10月2015

収穫祭

平成27年10月17日、好間農園にてぶどうの収穫祭を行いました。
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外部からも大勢ご参加いただき、収穫や醸造を体験していただきました。
いわきワインの原料となるぶどうが、たくさん収穫できました!!
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収穫したぶどうは、除梗破砕機に入れて実と枝に分け、
その後、搾汁機に移して搾汁し、ポンプでタンクに移して発酵させます。
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ワインができる過程をみんなで体験することができ、完成が益々楽しみになりました。
作業の後は、お楽しみのバーベキューと豚汁とたこ焼きです。
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収穫したてのぶどうを絞ったぶどうジュースも振る舞い、楽しい時間を過ごせました。
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公益財団法人木口福祉財団

平成27年8月、公益財団法人木口福祉財団より助成を受け、
もろみポンプを整備しました。
これは、破砕したぶどうを搾汁機などへ移す際に使用します。
いわきワイナリー本格始動です!!
27.8