平成２４年度年賀寄附金
平成２４年度年賀寄附金によりご支援いただき、
スチームコンベクションオーブンを導入することができました。
利用者たちに、少しでも多くの工賃を支払えるよう、
そして自立した日常生活を送るための手助けができるよう、
事業収益の拡大が当事業所の課題となっておりました。
未来キッチンでは当初、ランチの日替わり宅配弁当のみで活動していました。
その後、手作りジャムやバジル茶、パンナコッタなど、
サイドメニューを充実させて収益拡大に努めてきました。
しかし、生産性を上げ、またオリジナルの新商品の開発の為には
スチームコンベクションオーブンが欠かせないと判断し、
この度、年賀寄附金に申請し、ご支援いただくことができました。
今後は新商品として「米粉のおやきまんじゅう」を製造販売していきます。
また、弁当の材料である魚や肉が、今まで以上にやわらかく、
おいしく作れるようになり、お客様からも好評の声をいただいています。
新製品と、質の高いお弁当を提供し、利用者の工賃引き上げにつなげて
いけるよう、職員一同がんばっていきたいと思っています。
